気まぐれ

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セブン－イレブンからヒット商品が生まれ続ける理由

著者/訳者名 緒方知行／編著　月刊「２０２０ＡＩＭ」編集部／編著
出版社名 かんき出版
サイズ ２２３Ｐ　１９ｃｍ
価格 1,575円（税込）

本の内容

セブン‐イレブンのおにぎりはなぜ、これほどまでに売れるのか。
お客にとっての価値を追求し品揃えから、生産、配送、販売まですべてのプロセスに落とし込んでいく。そのビジネス哲学、実践法、仕組みづくりを初めて体系的にまとめたのが本書である。

客を飽きさせないのは年２０００アイテムの新商品と８割の商品入れ替え。お客にとっての価値を追究し､品揃えから､生産､配送､販売まですべてのプロセスに落とし込んでいく。そのビジネス哲学､実践法､仕組みづくりを初めて体系的にまとめた一冊。

目次

第１部　売れる商品開発の実践法（おにぎり―新市場の創造とニーズ変化への対応
弁当・惣菜―マンネリの打破による品質の追求
和菓子―即存のインフラを活用した品質提供
おでん（イセ食品）―買い手の心理への立脚と商品の相乗効果の追求　ほか）

第２部　売れる商品開発の仕組みづくり（イノベーション哲学―お客の立場に立った価値の生産、配送、品揃え、販売
四つの課題解決―ビジネスに利点と矛盾を生む四つの課題
単品管理―店頭を通しての顧客ニーズの把握
マーケティング力―ＰＢの商品開発は同質競争でなく価値訴求型　ほか）
  

アボカドバンザイ！
アボカドをもっとおいしく、楽しく味わう本

出版社名 地球丸
サイズ １１１Ｐ　１８ｃｍ
価格 1,500円（税込）

目次

アボカドは異国生まれの異国育ち
栄養は５つ星
アタリのアボカドを選ぶには？
おいしく食べるには“追熟”がカギ
切ったら最後…変色を防げ！
アボカドの皮はどうやってむくの？
ＡＶＯＣＡＤＯ　ＲＥＣＩＰＥ
ＣＯＯＫＩＮＧ　ＴＯＯＬ　ＦＯＲ　ＡＶＯＣＡＤＯ
東京アボカドレストラン
アボカドがらみのモノ、集めました


  

永谷かほる童画展
Ｏｓａｋａｚｉｎｅでもお馴染みゆめいろ　ものがたりのｋａｈｏさんが描いている童画を見てきました
どの作品も心温まるステキな絵でした。
今回のお気に入りはこちら

　　　　　　　　　　「帰り道」

ｋａｈｏさん、ごめんなさい
勝手に携帯で写真を撮ってしまいました
また色んな作品を楽しみにしてますね

  

スターバックスコーヒー

パイクプレイス　ブレンド

スターバックス第1号店である、シアトル パイクプレイス店のみでの限定販売のコーヒー豆です。10周年を記念して、この秋、
初めて海を渡り日本にやってきました。
中南米産のコーヒー豆を深くロースト。
ほのかに感じるキャラメルのような風味と
ふくよかでやわらかな後味が楽しめます。


期間限定販売

価格 ：250g ¥1,900
販売期間 ：2006年10月11日(水)から　※なくなり次第終了
取り扱い店舗 ：日本国内のスターバックス店舗
　（但し、一部店舗では取り扱いがありません）